Je vous propose un petit bilan qui vous permettra de connaître l'équilibre entre l'assimilation du calcium (alcalin) et les aliments à résidus acides qui perturbent le pH de l'organisme (le rendre acide) et nuisent à l'adéquate assimilation du calcium.
CONSOMMEZ-VOUS LES ALIMENTS SUIVANTS, SI OUI, INSCRIVEZ LE NOMBRE DE FOIS PAR SEMAINE À CÔTÉ:
ALIMENTS
Thé
Café
Chocolat
Vin, bière, alcool
Jus d'orange
Jus pamplemousse
Clémentine (jus)
Ananas (jus)
Kiwi (jus)
Rhubarbe
Fraise
Framboise
Bouillon commercial
MSG
Saveurs artificielles
ALIMENTS
Champignon
Asperge
Viande rouge
Viandes froides
Épinards cuits
Betterave cuite marinée
Vinaigre blanc
Vinaigre de vin
Ketchup
Moutarde
Relish
Marinades
Sauces
Sucre blanc
Farine blanche
Boisson gazeuse
QUESTIONS:
Avez-vous des rayures longitudinales (stries) sur les ongles ?
Avez-vous les ongles cassants ou qui se dédoublent ?
Avez-vous la peau sèche ?
Avez-vous les cheveux ternes ou cassants ?
RÉSULTATS : 10 OUI = votre organisme se déminéralise parce que vous consommez trop d'aliments acidifiants qui épuisent vos réserves de calcium, de magnésium et de potassium.
Vous devez diminuer et cesser de consommer ces aliments. Voir la liste ci-après pour les aliments à éviter et conseillés.
DIMINUER – SUPPRIMER
(Résidus acides)
Café, thé, chocolat, alcool, liqueurs douces, breuvages diététiques, substituts du sucre, « coffee-mate »
Vinaigre, vinaigrettes, marinades, jus de citron concentré
Charcuteries, viandes froides, viandes rouges, fritures, noix rôties ou salées, pacanes, Grenoble, arachides
Pamplemousse, orange, limette, ananas, rhubarbe, tangerine, clémentine, framboises, fraises, kiwi, pommes vertes et tous les jus contenant ces fruits à tendance acide
Tomates: jus, sauce, mets à base de tomates
MSG, sauce· soya commerciale, sel
Réduire le blé et l'avoine, fécule de maïs, tapioca
À CONSOMMER
(Résidus alcalins)
Breuvage de céréales, tisanes, caroube, eau purifiée par osmose inversée, eaux minérales de qualité
Vinaigre de cidre, huile de première pression à froid avec un soupçon de citron et de l'ail
Volaille, poisson, légumineuses, tofu, œufs, graines de tournesol, citrouille, sésame,amandes, noisettes. Cuire les viandes au four, braiser, pocher, court-bouillon
Poires, pommes jaunes délicieuses, raisins rouges ou bleus, abricots, pêches, cerises, prunes, bleuets, melons et bananes. Les fruits se mangent entre les repas ou avant.
Sel aux plantes, tamari, fines herbes, sel de mer déshydraté
Millet, riz, orge, maïs, épeautre, kamut, quinoa, sarrasin, marante, seigle
Ce petit bilan peut vraiment vous aider à comprendre l'importance de l'alimentation, nous pouvons vous aider à établir vos journées types pour que vous sachiez quoi manger .
Adapté à vos besoins!
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